甜柿优良品种介绍

• 作者: 苏彩虹 郭创业
• 来源期刊: 山西农业
• 学科: 农学
• 关键词: 柿树 品种 甜柿
• 年，卷（期）: 1997,（12）
• 页码范围: 17-18
• 页数: 2页
• 分类号: S665.202.3

摘要

<正> 一般柿子中含有丹宁细胞,人们吃它时,丹宁溶于唾液中,发出涩味,不好吃,这种柿子食用时需要脱涩或软化。而有一种柿子成熟前在树上即完成脱涩过程但不发软,像苹果一样,摘下来就能吃,保存时间也长,一般可保持1个月左右不软,有的甚至3个