茶叶可诱导癌细胞“自杀”

• 来源期刊: 北京物价
• 学科: 经济
• 关键词: 癌细胞 人急性早幼粒白血病细胞 乌龙茶 儿茶素 健康研究 跨学科研究 剂量——效应 多酚类物质 细胞调亡 加工方法
• 年，卷（期）: 1997,（8）
• 页码范围: 31-31
• 页数: 1页
• 分类号: F714.1

摘要

湖南医科大学茶与健康研究室硕士生最近在研究中发现，茶叶中的多酚类物质，尤其是儿茶素类化合物可诱导癌细胞“自杀”。赵燕在我国茶与健康研究、植物生化与肿瘤学专家的指导下，分别对人胃腺癌细胞、人急性早幼粒白血病细胞的生长进行了实验观察，发现绿茶、乌龙茶和红茶均具有抑制癌细胞的作用，其中未经发酵的绿茶抑癌作用最强，半发酵的乌龙茶次之，全发酵的红茶再次之，且不同产地的不同茶树品种和茶中的加工方法不同，其抗癌强度有异。她还发现茶多酚及儿茶素单体诱导细胞调亡的功能具有一定的剂量——效应关系。这项跨学科研究，揭示了茶叶抗癌新机理，并且为人类从天然植物中筛选高效、低毒抗癌药物提供了新思路，引起了学术界的关注。茶