要开拓大众化饮食服务市场

• 作者: 周明中
• 来源期刊: 经贸导刊
• 学科: 经济
• 关键词: 大众化经营 饮食服务业 国有企业 服务市场 大众化市场 连锁经营 基本生活需要 消费者的需要 服务企业 市场化程度
• 年，卷（期）: jmdk_1997,（10）
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 分类号: F7

摘要

【正】党的十一后三中全会以后,湖南省饮食服务业率先实行国家、集体、个体一起上的方针,改革起步早,市场化程度高,发展速度快。到1996年底,全省共有餐饮网点14.01万个,从业人员40.44万人,年销售总额达71.14亿元。它为促使市场繁荣、稳定社会、方便群众作出了积极贡献。但也出了一些不容忽视的问题。其中最突出的是,群众基本生活需要的大众化服务不能得到很好满足,群众反映不放心、不方便、不满意。饮食服务业特别是国有企业必须明确指导思想,把握未来方向,大力发展大众化经营。