“公家菜”是否能站住脚

• 作者: 索颖
• 来源期刊: 北京物价
• 学科: 经济
• 关键词: 蔬菜加工 农贸市场 细菜 批发市场 销售额 菜店 岳各庄 锁店 客流量 大钟寺
• 年，卷（期）: bjwj_1997,（Z1）
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 分类号: F714.1

摘要

随着改革开放的不断深入，近几年，老百姓居家过日子大多是以上农贸市场买菜为主。因为到农贸市场买菜无论什么时间，都能够任意挑选，而且既便宜又新鲜，所以菜农富了，公家垮了。但是，去年八月份以来，改革的春风又重新吹进国有菜店。目前北京已有200多家国有菜店悄然出现在街头巷尾。与往昔不同的是，此番杀入战场的国有店所卖的蔬菜的价格要比个体菜摊上便宜。仅宣武区就陆续成立了八家全特优细菜中心连锁店，并全部由北京市全特优细菜中心实行统一核算、统一价格、统一集中、统一进货和统一配送。八家国有菜店分布在全区主要街道的繁华地区，有的分布在副食商场旁，使顾客既买到了副食品，又买到了物美价廉的蔬菜。去年八月到年底，全特优