关于水果蔬菜现代贮藏技术标准问题

• 作者: 王秀春
• 来源期刊: 质量指南
• 学科: 经济
• 关键词: 水果蔬菜贮藏保鲜 技术标准
• 年，卷（期）: 1998,（1）
• 页码范围: 47-49
• 页数: 3页
• 分类号: F27

摘要

探讨有关低温保鲜、气调、辐射保鲜、电子保鲜及薄膜贮藏等水果蔬菜现代贮藏技术标准问题。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王秀春	吉林农业大学食品工程学院	1	0	0.0	0.0