日粮电解质平衡及其对家禽生产性能的影响

• 作者: 李彦才
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 卵用鸡 日粮电解质平衡 生产性能
• 年，卷（期）: xmcy,（1）
• 页码范围: 18-20
• 页数: 3页
• 分类号: S831.5

摘要

<正> 体内酸碱平衡一直是生物化学家和生理学家所关心的一个问题,营养学家也把它视为同生长和代谢有关的一个因素。改变日粮电解质平衡就可能有意或无意改变家禽的酸碱状态,从而又通过食欲和养分代谢的改变而影响家禽的生产性能。 一、动物体内酸碱来源及其调节 酸是指能释放出H~+的物质,是H~+的供体,如碳酸、硫酸、磷酸等。动物体内的酸来自日粮或是来自细胞代谢。如氯化铵进入体内,经肝脏合成尿素并释放出H~+;蛋白质分解代谢产生硫酸及磷酸;糖、脂肪、蛋白质分解氧化都能产生大量二氧化碳,二氧化碳与水作

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1	李彦才		4	0	0.0	0.0