猪肉经营情况的调查

• 作者: 张国平 田海燕
• 来源期刊: 北京物价
• 学科: 经济
• 关键词: 经营情况 猪肉市场 位分割 白条肉 猪肉价格 发价 零售价 猪肉生产 毛利率 物价部门
• 年，卷（期）: 1998,（1）
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 分类号: F714.1

摘要

在适当的时机对猪肉价格应采取差价率控制政策，使生产、流通环节公平经营、共同发展，既可改变物价部门在猪肉价格管理上疲于应付的波动局面，又为猪肉这一商品彻底走向市场，为价格放开的平稳过渡创造必要的条件。猪肉是居民菜篮子中重要的副食品，也是经营难度较大的特殊商品，如何搞好猪肉经营，使其纳入正常的轨道，不仅关系到国民经济的发展和人民生活的需要，也是关系到社会安定团结的大局。近一年来，市政府在猪肉的供应及管理上采取了一系列的具体措施，市物价局针对猪肉生产、经营情况，为进一步促进猪肉生产，保证市场供应先后两次调整了猪肉指导价，半年过去了，目前猪肉市场经营情况如何？1997年10月底东城区物价局先后对4个国