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6种食品专用油脂的风味特征研究
食品专用油脂
挥发性成分
关键风味化合物
感官评定
意大利：果汁行业收益增长13%
意大利
果汁
行业
Nielsen
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原材料
意大利苍耳二形性种子萌发、植株生长差异及生态适应性
意大利苍耳
二形性种子
萌发特性
生长特性
生态对策
食品风味与酶
食品
风味
酶
内容分析
关键词云
关键词热度
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食品
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饮食
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期刊影响力
国际食品
主办单位：
中国粮油食品进出口集团有限公司
出版周期：
双月刊
ISSN：
1005-8184
CN：
11-3451/TS
开本：
出版地：
北京市建国门内大街8号 中粮广场A座10
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
370
总下载数（次）
0
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