论文降重
免费查重
罗非鱼在冻藏过程中的质量变化
基本信息来源于合作网站，原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要：
推荐文章
冻藏温度对冻结扇贝质量变化和实用贮藏期的影响
扇贝
实用贮藏期
EPN值
质地特性
冻藏温度
鲈鱼在微冻保鲜过程中的质量变化
鲈鱼
微冻保鲜
鲜度指标
鲫鱼(Carassius auratus)在微冻保鲜过程中的质量变化
鲫鱼
微冻
感官评价
质量指标
BDE-209在罗非鱼体内的代谢及其在烹饪过程中的变化
十溴联苯醚
罗非鱼
生物可利用性
代谢产物
烹饪
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (9)
同被引文献 (13)
二级引证文献 (79)
1998(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
2001(1)
- 引证文献（1）
- 二级引证文献（0）
2003(1)
- 引证文献（1）
- 二级引证文献（0）
2004(2)
- 引证文献（0）
- 二级引证文献（2）
2005(3)
- 引证文献（1）
- 二级引证文献（2）
2006(2)
- 引证文献（0）
- 二级引证文献（2）
2007(5)
- 引证文献（1）
- 二级引证文献（4）
2008(7)
- 引证文献（0）
- 二级引证文献（7）
2009(7)
- 引证文献（1）
- 二级引证文献（6）
2010(11)
- 引证文献（1）
- 二级引证文献（10）
2011(6)
- 引证文献（0）
- 二级引证文献（6）
2012(8)
- 引证文献（0）
- 二级引证文献（8）
2013(13)
- 引证文献（1）
- 二级引证文献（12）
2014(6)
- 引证文献（0）
- 二级引证文献（6）
2015(2)
- 引证文献（0）
- 二级引证文献（2）
2016(6)
- 引证文献（0）
- 二级引证文献（6）
2017(6)
- 引证文献（1）
- 二级引证文献（5）
2018(1)
- 引证文献（0）
- 二级引证文献（1）
2020(1)
- 引证文献（1）
- 二级引证文献（0）
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国水产科学
主办单位：
中国水产科学研究院
中国水产学会
出版周期：
月刊
ISSN：
1005-8737
CN：
11-3446/S
开本：
大16开
出版地：
北京市永定路南青塔村150号
邮发代号：
18-250
创刊时间：
1994
语种：
chi
出版文献量（篇）
3187
总下载数（次）
1
总被引数（次）
54530
期刊文献
相关文献
推荐文献
