高产高值果蔬奇葩——九州地瓜

• 作者: 李梅
• 来源期刊: 农村农业农民：上半月
• 学科: 农学
• 关键词: 东南沿海地区 地瓜 生理特性 果蔬 种子繁殖 藤蔓植物 高产 生长期 西瓜 含糖量
• 年，卷（期）: 1998,（1）
• 页码范围: 14-14
• 页数: 1页
• 分类号: S531

摘要

九州地瓜,俗名土薯、东洋白薯。源于日本,日商曾利用此种在我国东南沿海地区示范种植,然后返销日本国内,产量、品质和产值均极高。九州地瓜属一年生藤蔓植物,与我国传统的红薯、白薯十分相似。但该品种的生理特性是以种子繁殖为主,地上开花结籽,地下生根长瓜,生长期100-120天。因皮肉白嫩象碧玉,香甜赛西瓜,酥脆似雪梨,形态如倭瓜,故享很有"白玉睡美人"之雅称。其主要特点是:1、风味独特,生熟可食。含糖量11-12%,甜度与西瓜媲美,为宾馆餐厅高档的果蔬之俏品,凉拌、热炒,烹炸、清炖,

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李梅		12	2	1.0	1.0