油脂氧化酸败及其防止

• 作者: 何东平 胡小泓
• 来源期刊: 四川粮油科技
• 学科: 工学
• 关键词: 油脂 氧化酸败 酸败 防止
• 年，卷（期）: sclykjb,（1）
• 页码范围: 35-36
• 页数: 2页
• 分类号: TS221

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡小泓		1	0	0.0	0.0
2	何东平		1	0	0.0	0.0