微生物的絮凝

• 作者: 栾兴社
• 来源期刊: 山东食品发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 微生物 絮凝 细菌絮凝 酵母絮凝 丝状真菌絮凝
• 年，卷（期）: sdspfj_1998,（2）
• 页码范围: 27-29
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.3

摘要

<正> 目前,在许多生物化学工艺中,如,发酵、污水处理及生物量(如,酵母细胞蛋白、真菌菌丝)的生产中,微生物絮凝显得特别重要,因为微生物絮凝具有使微生物菌体从发酵醪中易于分离、提高菌体收率等作用。聚集成絮块的微生物要比游离悬浮的微生物大许多数量级。微生物的絮凝可由菌体本身及所谓的絮凝剂的存在加以增强,也可通过提高剪切力或添加表面

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	栾兴社	山东省科学院生物研究所	14	0	0.0	0.0