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吃火锅的卫生
吃火锅的卫生
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摘要：
寒冬来临,无论在饭店酒楼还是居家饮食,餐桌上火锅总是分外受欢迎的。火锅虽然好吃,饮食卫生必须重视,特别要注意以下五点:一、火锅的清洗冬季刚至,第一次取出火锅使用,必须认真清
内容分析
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文献信息
| 篇名 | 吃火锅的卫生 | ||
| 来源期刊 | 生命与灾害 | 学科 | 医学 |
| 关键词 | 火锅 饮食卫生 清洗 饭店 化学反应 冬季 酒楼 取出 餐桌 食物中毒 | ||
| 年，卷（期） | smyzh_1998,（6） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 26-26 | |
| 页数 | 0页 | 分类号 | R155 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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研究主题发展历程
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火锅
饮食卫生
清洗
饭店
化学反应
冬季
酒楼
取出
餐桌
食物中毒
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
生命与灾害
主办单位：
上海市民防科学研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1674-571X
CN：
31-2029/X
开本：
大16开
出版地：
上海市复兴中路593号14楼
邮发代号：
4-517
创刊时间：
1993
语种：
chi
出版文献量（篇）
6242
总下载数（次）
17
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