牛、羊肉汤料的工艺研究

• 作者: 杭连科 陈以贵
• 来源期刊: 甘肃轻纺科技
• 学科: 工学
• 关键词: 羊肉汤料 方便食品 牛肉汤料 加工工艺
• 年，卷（期）: 1998,（4）
• 页码范围: 31-34
• 页数: 4页
• 分类号: TS264.29
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈以贵		2	0	0.0	0.0
2	杭连科		1	0	0.0	0.0