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摘要:
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猕猴桃在食品加工中的应用分析
猕猴桃
食品加工
应用
江西省野生猕猴桃种质资源调查
江西省
野生猕猴桃
种质资源
东北地区野生猕猴桃资源现状及开发利用
猕猴桃
野生资源
东北地区
内容分析
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文献信息
篇名 野生猕猴桃果脯加工技术
来源期刊 罐头饮料工业 学科 工学
关键词 猕猴桃 果脯 加工技术 品质特点
年,卷(期) 1998,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 38-39
页数 2页 分类号 TS255.41
字数 语种
DOI
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1998(0)
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研究主题发展历程
节点文献
猕猴桃
果脯
加工技术
品质特点
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
罐头饮料工业
双月刊
山东省烟台市环山路96号
出版文献量(篇)
212
总下载数(次)
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