氨基酸

• 作者: 本刊编辑部
• 来源期刊: 化工之友
• 学科: 工学
• 关键词: 氨基酸 产品介绍
• 年，卷（期）: 1998,（4）
• 页码范围: 10
• 页数: 1页
• 分类号: TQ226.36

摘要

氨基酸的通式是H₂N·R·COOH。分子中同时含有胺基-NH₂和羧基—COOH的化合物,既有胺的性质,又有羧酸的性质。根据胺基连接在羧酸的碳原子上的位置（-COOH）可分