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大豆分离蛋白
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蛋白酶水解大豆分离蛋白的分子水平表征
蛋白酶
大豆分离蛋白
水解
胃蛋白酶
碱性蛋白酶
相对分子质量
来源于链霉菌的蛋白酶
链霉菌
蛋白酶
影响因素
内容分析
关键词云
关键词热度
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研究主题发展历程
节点文献
真丝
脱胶
蛋白酶
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
印染译丛
主办单位：
上海市印染技术研究所
上海印染工业行业协会
出版周期：
双月刊
ISSN：
CN：
开本：
出版地：
上海市西康路266号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
1506
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