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桑果酒酿造酵母的筛选
桑果酒
酵母
筛选
发酵
不同酿酒酵母对脐橙果酒发酵特性的影响
酿酒酵母
脐橙
果酒
发酵特性
青头菌汁液对香蕉果酒发酵的影响
香蕉
青头菌
酒精发酵
果酒
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 五种不含酒精中的果酒
来源期刊 国际食品 学科 工学
关键词 果酒 配制酒 外国
年,卷(期) 1998,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 34
页数 1页 分类号 TS262.7
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
果酒
配制酒
外国
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
国际食品
双月刊
1005-8184
11-3451/TS
北京市建国门内大街8号 中粮广场A座10
出版文献量(篇)
370
总下载数(次)
0
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