磷-钼酸铵-孔雀绿-聚乙烯醇光度法测定食品中微量磷

• 作者: 喻利娟 魏要武
• 来源期刊: 南通医学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 分光光度法 磷含量测定 食品
• 年，卷（期）: 1998,（2）
• 所属期刊栏目: 技术方法
• 页码范围: 278,203
• 页数: 2页
• 分类号: R4
• 字数: 1055字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-7887.1998.02.087

摘要

采用磷-钼酸铵-孔雀绿-聚乙烯醇光度法测定食品中微量磷.摩尔吸光系数为1.07×105L·mol-1·cm-1,磷含量在0～6.0μgP/25m1范围内,线性关系良好,相关系数r＝0.999501.相对标准偏差在1.18%～3.22%之间,样品加标回收率在93.0%～101.5%之间.结果表明,该方法经济、简便、灵敏度高、稳定性好.