黑枣叶茶的加工及其营养

• 作者: 于观亭
• 来源期刊: 中国土特产
• 学科: 工学
• 关键词: 黑枣叶茶 加工方法 营养 茶饮料
• 年，卷（期）: zgttc_1998,（5）
• 页码范围: 4-5
• 页数: 2页
• 分类号: TS272.59

摘要

黑枣是我国极为普遍的一种干果，其树属柿树科、柿树属，落叶乔木，春末生枝叶，夏初开花。果为浆果，小时青色，长大成黄色，成熟为黑色，故称黑枣。果实秋后成熟，既可食用又可入药。过去人们只知道食用果实，并不知道叶子也可以作茶，并且营养价值很高。做成的茶称多维...

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1	于观亭		1	0	0.0	0.0