茯苓的加工方法和商品规格

• 作者: 张原 李中岳
• 来源期刊: 中国土特产
• 学科: 农学
• 关键词: 茯苓 加工方法 采集 商品规格
• 年，卷（期）: zgttc_1998,（5）
• 页码范围: 23
• 页数: 1页
• 分类号: S567.32

摘要

茯苓为我国传统的食用，药用皆佳的大型真菌珍品。茯苓采集加工方法：茯苓多于７—９月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至出现皱纹、内部水分大部分散失后，阴干，称“茯苓个”；鲜茯苓去皮后切片，称“茯苓片”；切成方形...

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李中岳		8	0	0.0	0.0
2	张原		1	0	0.0	0.0