蛋氨酸的制备和应用

• 作者: 温占玺
• 来源期刊: 化工之友
• 学科: 工学
• 关键词: 蛋氨酸 制备 应用 氨基酸
• 年，卷（期）: 1998,（3）
• 页码范围: 29
• 页数: 1页
• 分类号: TQ246.37

摘要

蛋氨酸学名甲硫基丁氨酸,结构式为(?)白色片状晶体或结晶性粉末,略有甜味。左旋体熔点280～281℃(分解)。溶于水、稀酸和稀碱溶液,易溶于95％乙醇,不溶于乙醚。