溶解氧及瓶颈空气含量对啤酒口味稳定性的影响

• 作者: 庞力滨 祖卓然
• 来源期刊: 黑龙江日化
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒 口味稳定性 溶解氧 瓶颈空气含量 氧化
• 年，卷（期）: hljrh_1998,（3）
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庞力滨		2	0	0.0	0.0
2	祖卓然		2	0	0.0	0.0