复合水溶性维生素的测定方法

• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 水溶性维生素
• 年，卷（期）: 1998,（6）
• 页码范围: 25-26
• 页数: 2页
• 分类号: S816
• 语种: 中文

摘要

水溶性维生素主要包括B族维生素及维生素C,在水溶液中溶解度较高.对水溶性维生素的测定分析方法很多,象美国药典、AOAC和国家标准方法中的滴定法、分光光度法、荧光法和微生物法等.上述分析方法都存在时间长、干扰因素多,灵敏度低和只能分析一种维生素等缺点.