渊源流长的四川茶叶

• 作者: 代正福
• 来源期刊: 热带作物科技
• 学科: 农学
• 关键词: 四川 茶叶 食用 栽培 品种 制茶工艺
• 年，卷（期）: 1998,（6）
• 页码范围: 29-35
• 页数: 7页
• 分类号: S571.104

摘要

报道了四川茶叶的起源，食用及栽培历史，茶树品种种类型及解放以后新育成的优良茶树品种，茶叶中的氨基酸及无机成含量，制茶工艺流程和制茶技术，茶叶品质的分析标准，供茶叶生产参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	代正福		10	41	3.0	6.0