水果制品中的钾钠测定

• 作者: 杨振宇 王培梁
• 来源期刊: 现代商检科技
• 学科: 经济
• 关键词: 原子火焰吸收 测定法 水果制品 钾 钠
• 年，卷（期）: 1998,（6）
• 页码范围: 14-16
• 页数: 3页
• 分类号: F762.306

摘要

一、前言钾和钠是人体必需的元素。水果及水果制品是人类钾钠摄取的重要来源。作为营养标签的内容之一，水果制品的钾钠测定工作就显得十分重要。原子吸收方法是钾钠测定的常用方法，所使用的前处理方法通常为干法灰化法。本文采用微波湿法消化原子火焰吸收法测定钾钠，在...

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨振宇		1	0	0.0	0.0
2	王培梁		1	0	0.0	0.0