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你吃过昆虫食品吗?
你吃过昆虫食品吗?
作者:
范世忠
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
昆虫食品
群岛
墨西哥
蝗虫
捕食昆虫
美味佳肴
美洲人
鱼子酱
大洋洲
蚂蚁
摘要:
当今,昆虫食品在许多国家里被视为美味佳肴。在欧洲、美洲和大洋洲,喜食昆虫食品极为盛行。巴黎的一些餐馆,有一种用小金甲虫的幼虫做馅的烤饼,十分畅销。中美洲人常以“蛾子饼”作为主食。在安的斯群岛的市场上,晒干的蝗虫同蔬菜、肉类居于同等地位。墨西哥捕食昆虫的种类,更为广泛,全国常吃的昆虫有50多种。而“墨西哥鱼子酱”这道名菜,却
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文献信息
篇名
你吃过昆虫食品吗?
来源期刊
生命与灾害
学科
生物学
关键词
昆虫食品
群岛
墨西哥
蝗虫
捕食昆虫
美味佳肴
美洲人
鱼子酱
大洋洲
蚂蚁
年,卷(期)
1998,(4)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
20-20
页数
0页
分类号
Q969.9
字数
语种
DOI
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1998(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
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研究主题发展历程
节点文献
昆虫食品
群岛
墨西哥
蝗虫
捕食昆虫
美味佳肴
美洲人
鱼子酱
大洋洲
蚂蚁
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
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相关学者/机构
期刊影响力
生命与灾害
主办单位:
上海市民防科学研究所
出版周期:
月刊
ISSN:
1674-571X
CN:
31-2029/X
开本:
大16开
出版地:
上海市复兴中路593号14楼
邮发代号:
4-517
创刊时间:
1993
语种:
chi
出版文献量(篇)
6242
总下载数(次)
17
总被引数(次)
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