功能性食品配料DHA和EPA的研究

• 作者: 彭凯 牛振宇
• 来源期刊: 黑龙江日化
• 学科: 工学
• 关键词: DHA EPA 生理功能 功能性食品配料
• 年，卷（期）: 1998,（4）
• 页码范围: 14
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.22

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭凯		14	58	4.0	7.0
2	牛振宇		1	0	0.0	0.0