儿童体表排锌量与膳食锌摄入量的关系

• 来源期刊: 中华预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 锌 锌.膳食
• 年，卷（期）: 1998,（2）
• 页码范围: 16-18
• 页数: 3页
• 分类号: R591.1
• 语种: 中文

摘要

目的研究儿童体表排锌量对确定锌膳食供给量的影响.方法在自然状态下测定24名学龄前儿童在锌营养正常(A组)和锌营养不良(B组)条件下体表排锌量.结果当A、B二组膳食锌摄入分别为每天5.45和5.03MG时,体表锌排出量分别为每天0.25和0.23MG;而当锌摄入量分别为每天7.20和6.73MG时,体表锌排出量则分别为每天0.29和0.25MG,体表锌排出量占总排锌量的5％.如果考虑到这部分锌损失,则锌膳食供给量将增加21％.结论当儿童锌营养状况良好时,体表排锌量与膳食锌摄入量呈正相关,在确定儿童锌膳食供给量时应考虑体表锌损失.目的研究儿童体表排锌量对确定锌膳食供给量的影响.方法在自然状态下测定24名学龄前儿童在锌营养正常(A组)和锌营养不良(B组)条件下体表排锌量.结果当A、B二组膳食锌摄入分别为每天5.