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"火眼金睛"辨食品真伪
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摘要：
奶粉:正品合格的奶粉颜色为乳黄,颗粒细腻,用手指捏起揉搓发出嗞嗞声,放入水中溶解速度慢,稍有沉淀.而假奶粉颜色发白,颗粒粗糙,揉搓发出沙沙声,放入水中溶解速度快.
内容分析
关键词云
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研究主题发展历程
节点文献
溶解速度
奶粉
颜色
颗粒粗糙
正品
手指
合格
沉淀
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
健康
主办单位：
北京市疾病预防控制中心
出版周期：
月刊
ISSN：
1002-297X
CN：
11-2185/R
开本：
大16开
出版地：
北京市东城区和平里中街16号北院
邮发代号：
2-105
创刊时间：
1980
语种：
chi
出版文献量（篇）
6448
总下载数（次）
4
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