21世纪中国饲料工业面临的挑战与机遇

• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 经济
• 关键词: 饲料工业 营养需要 21世纪 集约化养殖业 动物营养与饲料科学 功能性食品 面临的挑战
• 年，卷（期）: 1998,（14）
• 页码范围: 4-5
• 页数: 2页
• 分类号: F324.6
• 语种: 中文

摘要

动物营养与饲料科学经历了一个多世纪的发展,已从静态营养需要发展为考虑动物品种、生理特点、生产性能和环境因素的动态营养需要,从孤立的动物体走向了动物一环境系统,标志着以系统和量化为特征的现代动物营养学的奠基.近三十年,这一学科在与相关学科的交叉渗透过程中,进一步细分化并向纵深方向发展.理想蛋白质体系、生物学效价体系和饲料膨化技术引起的饲料工业领域的变革,以及信息网络技术与分子生物学的蓬勃发展,都使人对饲料工业的未来持乐观态度.但是,未来的养殖业生存的基础和发展的目标都将发生重要的变化,如何适应未来的养殖业,饲料工业将面临严峻的挑战.