“五味”与人体健康

• 作者: 涂冬保
• 来源期刊: 河南林业
• 学科: 农学
• 关键词: 人体健康 《内经·素问》 消化道疾病 古医书 心血管疾病 消化功能紊乱 身体健康 伤脏腑 引起消化不良 不良影响
• 年，卷（期）: hnlyb_1998,（4）
• 页码范围: 52-52
• 页数: 1页
• 分类号: S7

摘要

【正】 酸、甜、苦、辣、咸五味是人们日常生活不可缺少的。调配得当可有益身体健康、延年益寿。不过,无论哪一种食得过多,都会对身体带来不良影响。中国古医书《内经·素问》中载:“辛辣伤气,咸伤血,苦伤骨,甜伤肉,酸伤筋。”并讲五味过重会伤脏腑,影响器官之间的协调等。