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黄玉米粉制作玉米面饼工艺研究
黄玉米
玉米面饼
工艺参数
黄玉米粉制作玉米面饼工艺研究
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玉米面饼
工艺参数
发酵玉米面条品质评价指标研究
发酵玉米面条
品质
评价指标
感官评价
质构测试
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 玉米面饵快速制作法
来源期刊 中国钓鱼 学科 体育
关键词 快速制作 玉米面 玉米粉 制作方法 圆饼 主要特点 草鱼 制作法 经济实惠 保鲜
年,卷(期) zgdyb,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 19-19
页数 1页 分类号 G897
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
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引文网络
引文网络
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参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
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二级引证文献  (0)
1998(0)
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  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
快速制作
玉米面
玉米粉
制作方法
圆饼
主要特点
草鱼
制作法
经济实惠
保鲜
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国钓鱼
月刊
1000-3487
11-1294/G8
16开
北京体育馆路8号
82-688
1984
chi
出版文献量(篇)
22675
总下载数(次)
22
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