香兰素提取新工艺

• 作者: 亓平言 周倜 戴玲妹 苏玉山 苗勇 雷文
• 来源期刊: 食品科学
• 关键词: 香兰素 提纯
• 年，卷（期）: 1999,（5）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 27-29
• 页数: 3页
• 字数: 1774字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.1999.05.009

摘要

在分析香兰素性质的基础上提出了新的提纯方法.新方法采用亚硫酸氢钠水溶液反萃取操作替代现行的蒸馏法,提高了收率,降低了能耗.在模拟料液试验的基础上小试,取得了满意的结果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戴玲妹	清华大学化工系	17	319	10.0	17.0
2	苏玉山	清华大学化工系	4	38	3.0	4.0
3	周倜	清华大学化工系	2	8	2.0	2.0
4	苗勇	清华大学化工系	5	49	4.0	5.0
5	亓平言	清华大学化工系	7	50	4.0	7.0
6	雷文	清华大学化工系	1	5	1.0	1.0