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摘要:
本文中建立了应用这电泳法测定蝎毒中可溶性蛋白质的方法,通过测定蝎毒中可溶性蛋白质的分子量分布图、即可鉴定其真伪。
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文献信息
篇名 一种新的鉴别蝎毒的方法
来源期刊 食品理化检验 学科 医学
关键词 毛细管电泳法 蛋白质 蝎毒 鉴别
年,卷(期) splhjy,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 11-14
页数 4页 分类号 R996.3
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毛细管电泳法
蛋白质
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