高压液相色谱法测定食品中的黄曲霉毒素Bl

• 作者: 林奕芝
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 工学
• 关键词: 高压液相色谱法 黄曲霉毒素B1 黄曲霉毒素B2a
• 年，卷（期）: 1999,（2）
• 所属期刊栏目: 质量检测
• 页码范围: 46-47
• 分类号: TS2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8123.1999.02.014

摘要

本文应用HPLC-FLD,在激发波长365nm、荧光波长450nm,流动相为甲醇/水1∶1、流速1.0ml/min,色谱柱为Hypersul,ODS5μm、125×4mm条件下,测定黄曲霉毒素B1衍生物-黄曲霉毒素B2a[1],得到AFTB1浓度与峰面积成正比的工作曲线(相关系数r=1.000).本法精密度、准确度好,灵敏度高,其变异系数CV为2.5%,回收率范围为95%～101%,检出限为0.2ng.