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菊粉酶产酶菌株的诱变选育及产酶条件的研究
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摘要：
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高产菊粉酶的黑曲霉菌株产酶酶系分析与研究
黑曲霉
菊粉酶
酶系
土壤产几丁质酶菌株的筛选鉴定及产酶条件
嗜麦芽窄食单胞菌
几丁质酶
16SrDNA鉴定
发酵条件
产纤维素酶菌株的筛选及产酶条件的选择
纤维素酶
酶活性
液体发酵
正交试验
产几丁质酶菌株的分离与鉴定及产酶条件优化
几丁质酶
Luteibacter rhizovicinus
优化
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期刊影响力
食品与发酵工业
主办单位：
中国食品发酵工业研究院有限公司
全国食品与发酵工业信息中心
出版周期：
半月刊
ISSN：
0253-990X
CN：
11-1802/TS
开本：
大16开
出版地：
北京酒仙桥中路24号院6号楼
邮发代号：
2-331
创刊时间：
1970
语种：
chi
出版文献量（篇）
12595
总下载数（次）
34
总被引数（次）
107055
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