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菊粉酶产酶菌株的诱变选育及产酶条件的研究
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纤维素酶高产菌株的诱变选育及产酶条件研究
纤维酶
诱变
康宁木霉
黑曲霉产菊粉酶菌株的选育及培养基优化
黑曲霉
驯化
菊粉酶
诱变
响应面
菊粉酶酶源诱变菌株产酶发酵条件的优化
黑曲霉
菊粉酶
酶活力
发酵条件
优化
产菊粉酶菌株的筛选及其产酶条件的优化
筛选
青霉
菊粉酶
产酶条件
优化
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期刊影响力
食品与发酵工业
主办单位：
中国食品发酵工业研究院有限公司
全国食品与发酵工业信息中心
出版周期：
半月刊
ISSN：
0253-990X
CN：
11-1802/TS
开本：
大16开
出版地：
北京酒仙桥中路24号院6号楼
邮发代号：
2-331
创刊时间：
1970
语种：
chi
出版文献量（篇）
12595
总下载数（次）
34
总被引数（次）
107055
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