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倒毛鸡肌肉氨基酸组成分析及营养评价
倒毛鸡
肌肉
氨基酸
组成分析
营养评价
不同品种猪肌肉脂肪酸和氨基酸含量
脂肪酸
氨基酸
种质特性
莆田黑猪
舍饲型合作猪不同体重肌肉中氨基酸含量分析
合作猪
氨基酸总量
必需氨基酸
鲜味氨基酸
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 大眼Shi鲈肌肉中氨基酸组成和EPA、DHA含量的测定分析
来源期刊 长春渔业 学科 生物学
关键词 大眼SHI鲈鱼 肌肉鱼肉 氨基酸 EPA DHA
年,卷(期) 1999,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 3-6
页数 4页 分类号 Q959.483
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 白利丹 21 13 3.0 3.0
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二级引证文献  (0)
1999(0)
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研究主题发展历程
节点文献
大眼SHI鲈鱼
肌肉鱼肉
氨基酸
EPA
DHA
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
长春渔业
半年刊
长春市水产研究所(净月潭)
出版文献量(篇)
157
总下载数(次)
0
总被引数(次)
0
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