华侨饮食文化与珠江三角洲饮食文化

• 作者: 龚伯洪
• 来源期刊: 广东史志
• 学科: 工学
• 关键词: 饮食文化 珠江三角 华侨社会 粤菜馆 中餐馆 广式月饼 东南亚 饮食习俗 广州 侨居国
• 年，卷（期）: 1999,（2）
• 页码范围: 9-13
• 页数: 5页
• 分类号: TS971

摘要

华侨文化是中华文化这个母系统的一个子系统。华侨饮食文化则是华侨文化的一个组成部分,也可以说,华侨饮食文化是华侨文化的基础之一。