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龙井茶摊放过程中β-葡萄糖苷酶活性变化
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摘要：
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腐殖SBR工艺中β-葡萄糖苷酶和脂肪酶活性的研究
β-葡萄糖苷酶
脂肪酶
SBR
腐殖生态基
武夷岩茶加工过程中β-樱草糖苷酶和β-葡萄糖苷酶基因表达与香气前体物质的差异性
武夷岩茶
糖苷类香气前体物质
β-樱草糖苷酶
β-葡萄糖苷酶
基因相对表达量
栝楼提取物的α-葡萄糖苷酶抑制活性研究
栝楼
栝楼提取物
α-葡萄糖苷酶
抑制作用
Pichia pastoris表达β-葡萄糖苷酶基因研究
Pichia pastoris
β-葡萄糖苷酶
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相关学者/机构
期刊影响力
茶叶科学
主办单位：
中国茶叶学会
出版周期：
双月刊
ISSN：
1000-369X
CN：
33-1115/S
开本：
大16开
出版地：
浙江省杭州市梅灵南路9号
邮发代号：
创刊时间：
1964
语种：
chi
出版文献量（篇）
1649
总下载数（次）
7
总被引数（次）
35563
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