利用气升式反应器生产红曲色素的研究

• 作者: 童群义
• 来源期刊: 四川轻化工学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 气升式反应器 红曲色素 补料分批培养
• 年，卷（期）: 1999,（3）
• 所属期刊栏目: 学术论文与技术报告
• 页码范围: 17-20
• 页数: 4页
• 分类号: TS264.4
• 字数: 2555字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1549.1999.03.004

摘要

分别使用1升玻璃气升式反应器和5升不锈钢气升式反应器进行了红曲霉菌的深层培养.实验结果表明:采用多级风量控制和补料分批培养技术有利于色素的形成.在实验确定的较优条件下,1升反应器和5升反应器的发酵液总色价分别为380.7u/ml和371.4u/ml,发酵时间为84h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	童群义	四川轻化工学院生物工程系	6	26	3.0	5.0