面粉添加剂与质量管理

• 作者: 郭晓明
• 来源期刊: 标准化报道
• 学科: 工学
• 关键词: 面粉 添加剂 性能 安全性 营养强化 质量管理
• 年，卷（期）: bzhbd_1999,（3）
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 分类号: TS211.7

摘要

通过对面粉营养强化的必要性、面粉添加剂的质量、性能和安全性的论述，针对我国面粉质量现状，从维护消费者利益，确保人民群众身体健康角度提出相应的对策。

作者信息

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1	郭晓明		1	0	0.0	0.0