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内容分析
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关键词热度
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文献信息
篇名 罐头连续杀菌时间的计算
来源期刊 化学工程师 学科 工学
关键词
年,卷(期) 1999,(1) 所属期刊栏目 继续教育
研究方向 页码范围 39-40
页数 2页 分类号 TS2
字数 2327字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-1124.1999.01.017
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 夏璐 广西大学食品系 15 85 6.0 8.0
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1997(1)
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1999(0)
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2009(1)
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2011(1)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
化学工程师
月刊
1002-1124
23-1171/TQ
大16开
哈尔滨市香坊区衡山路18号
14-165
1988
chi
出版文献量(篇)
5908
总下载数(次)
9
总被引数(次)
24587
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