检测DL-苹果酸的高锰酸钾化学发光体系

• 作者: 彭邦华 李惠敏 王柯敏 罗侃 羊小海
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 化学发光 高锰酸钾 DL-苹果酸 食品分析
• 年，卷（期）: 1999,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 9-11
• 页数: 3页
• 分类号: O6
• 字数: 1737字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.1999.05.003

摘要

利用高锰酸钾化学发光体系测定了DL-苹果酸,测得该物质的浓度与其对应的化学发光峰值在一定范围内存在较好的线性关系.测定DL-苹果酸的线性范围在1.0×10-6～1.0×10-2mol@L-1;相对标准偏差为1.4%(n=8),检出限为1.0×10-9mol@L-1.测定实际苹果汁与饮料,结果良好.实验表明,该法线性范围宽、重现性好、操作简便.文中还探讨了该体系的自催化属性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王柯敏	湖南大学化学化工学院化学计量学和化学传感技术研究所	36	320	10.0	17.0
2	羊小海	湖南大学化学化工学院化学计量学和化学传感技术研究所	17	200	7.0	14.0
3	李惠敏	湖南大学化学化工学院化学计量学和化学传感技术研究所	2	22	2.0	2.0
4	罗侃	湖南大学化学化工学院化学计量学和化学传感技术研究所	2	21	2.0	2.0
5	彭邦华	湖南大学化学化工学院化学计量学和化学传感技术研究所	1	19	1.0	1.0