喜无膻味腻喉咙

• 作者: 许志绮
• 来源期刊: 北京工商
• 学科: 经济
• 关键词: 羊肉 喉咙 小买卖 创办人 十年动乱 自学习 王孟扬 邮电大楼 牛肉卷 同治年间
• 年，卷（期）: bjgs_1999,（2）
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: F7

摘要

【正】 闻名全国的月盛斋马家老铺,开业于清朝乾隆四十年(公元1775年)。创办人马庆瑞,至今已有200多年的历史了。马家是回民.祖居北京广安门内牛街。马庆瑞约生于清乾隆十年,七岁时,断断续续地念了不到一年的私塾。后来跟着父亲去作小买卖。长到十七八岁,经亲戚介绍,在清朝的礼部衙门当临时差役。每