测定橘核中柠檬苦素类似物的分光光度法

• 作者: 丁霄霖 田庆国
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 柠檬苦素 柠檬苦素类化合物 分光光度法 橘核
• 年，卷（期）: 1999,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 45-47
• 页数: 3页
• 分类号: O657
• 字数: 2265字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.1999.05.015

摘要

建立了一种以柠檬苦素为标样快速简便地测定柠檬苦素类化合物总量的方法.测定过程包括用石油醚去油,然后用丙酮提取柠檬苦素类似物,再用二氯甲烷萃取丙酮提取物,最后根据柠檬苦素和Ehrlich试剂的反应来测定柠檬苦素类似物的总量.得出的回归方程为y=-0.016 3+0.003 676 x,检出限为7×10-6.应用该法测定了4个样品,回收率在99.4%～100.1%范围内.实验表明该反应的选择性、重现性和对照性均好,操作方便,适用于柠檬苦素类似物提取过程中的常规检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁霄霖	无锡轻工大学食品学院	40	1332	20.0	36.0
2	田庆国	无锡轻工大学食品学院	6	169	4.0	6.0