粘红酵母虾青素高产菌株的选育及小试产品的应用

• 作者: 施安辉 肖海杰
• 来源期刊: 山东食品发酵
• 学科: 农学
• 关键词: 虾青素 菌株 发酵 提取 饲料添加剂
• 年，卷（期）: sdspfj_1999,（4）
• 页码范围: 9-12
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7

摘要

该研究主是将一株野生型粘红酵母菌分别进行抗霉素Ａ和ＥＭＳ诱变，将诱变所得菌株进行发酵培养，将发酵液进行菌体收集，细胞破碎，有机溶剂抽提，然后用光密度分析法在４７４ｎｍ处进行测定，从中筛选出虾青素产量较高的菌株Ｂ－７，即为所得虾青素高产菌株。Ｂ－７菌株经扩大培养、提取，获得的虾青素添加剂，在对虾养殖和蛋鸡饲养中做饲养实验，获得了理想的饲养效果。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	施安辉	山东大学微生物技术国家重点实验室	63	829	11.0	28.0
2	肖海杰	山东大学微生物技术国家重点实验室	3	10	1.0	3.0