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中国食品工业发展回顾与展望
食品工业
发展历史
发展阶段
发展展望
中国食品工业的现状及发展趋势研究
食品工业
食品安全
食品消费
中国工业碳酸锶生产现状及发展方向
工业碳酸锶
天青石
中国食品产业现状与发展战略
食品产业
现状
发展战略
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 中国食品发酵工业的现状与发展方向
来源期刊 食品与机械 学科 工学
关键词
年,卷(期) 1999,(1) 所属期刊栏目 本刊特别报道
研究方向 页码范围 8-9,12
页数 3页 分类号 TS2
字数 4243字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1003-5788.1999.01.002
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 潘蓓蕾 1 1 1.0 1.0
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1999(0)
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2013(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与机械
月刊
1003-5788
43-1183/TS
大16开
长沙市赤岭路9号
42-83
1985
chi
出版文献量(篇)
6673
总下载数(次)
28
总被引数(次)
50927
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