植酸酶在畜禽体外的模拟实验研究

• 作者: 孙宇锋 曹亚彬 田洁萍 郭丽姝
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 植酸酶 菲丁 水解作用
• 年，卷（期）: 1999,（9）
• 所属期刊栏目: 国内科技简报
• 页码范围: 27-28
• 页数: 2页
• 分类号: S8
• 字数: 1677字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2813.1999.09.011

摘要

本文研究了植酸酶对菲丁水解的最适条件和饲料中一些主要的微量元素对植酸酶活力的影响,同时进行了在畜禽体外植酸酶水解菲丁的模拟实验.实验结果表明,植酸酶水解菲丁最适的温度为37℃pH为4.0;在正常情况下,饲料中的各种微量元素不会抑制植酸酶活力;在pH分别为3.0和6.0时,在物料中添加推荐量的植酸酶,在6h内即可以完成对物料中植酸盐的水解作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田洁萍	黑龙江省科学院应用微生物研究所	10	140	6.0	10.0
2	曹亚彬	黑龙江省科学院应用微生物研究所	30	96	6.0	8.0
3	郭丽姝	黑龙江省科学院应用微生物研究所	6	40	3.0	6.0
4	孙宇锋	黑龙江省科学院应用微生物研究所	1	2	1.0	1.0