木低聚糖的分离提纯和定性分析

• 作者: 余世袁 勇强 吴伟志 洪枫 赵林果
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 木低聚糖 聚丙烯酰胺凝胶 柱层析 分离提纯 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 1999,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 35-38
• 分类号: TQ92
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.1999.02.009

摘要

分离提纯是制备功能性木低聚糖的关键技术之一.本文利用聚丙烯酰胺凝胶(Bio-Gel P-4)柱层析技术能将木低聚糖混合样品较好地分离开来.当分离条件为:层析柱尺寸Φ 3.0×120 cm,去离子水为洗脱液,流速25 ml/h,柱温50℃,可以得到木二糖至木四糖的单一组分.研究表明,采用Aminex HPX-42A糖柱是测定低聚糖的简便快速的好方法.此外,在无高效液相设备的条件下,通过DNS法测定还原糖浓度,也可以初步判断低聚糖的分离效果,不失为一种简单、快速和经济的分析方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	勇强	南京林业大学化工学院	173	1942	24.0	34.0
2	余世袁	南京林业大学化工学院	180	2363	25.0	36.0
3	赵林果	南京林业大学化工学院	58	695	14.0	24.0
4	洪枫	南京林业大学化工学院	5	120	5.0	5.0
5	吴伟志	南京林业大学化工学院	2	61	2.0	2.0